Introduction
Yo les foodies ! Prêts à rider sur une vague de saveurs avec un Buddha Bowl végétarien ? Imaginez un bol rempli de couleurs, de textures, et de goûts qui vous feront skater sur un nuage de plaisir culinaire. Pas besoin d'être un pro de la cuisine, ce plat est aussi facile à préparer qu'une session de skate en descente. Allez, enfilez votre tablier et suivez-moi dans cette aventure gustative !
Les Ingrédients
- 200g de quinoa
- 1 avocat mûr
- 1 carotte râpée
- 1/2 concombre en tranches
- 100g de pois chiches cuits
- 50g de chou rouge émincé
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 1 citron pour le jus
- Sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
La recette
- Commencez par cuire le quinoa selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, laissez-le refroidir.
- Dans un bol, mélangez le quinoa refroidi avec les pois chiches, la carotte râpée, et le chou rouge.
- Ajoutez les tranches de concombre et les morceaux d'avocat.
- Assaisonnez avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. N'oubliez pas de saupoudrer de graines de sésame pour la touche finale.
- Mélangez bien le tout et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Conclusion
Et voilà, un Buddha Bowl aussi stylé qu'une figure de skate réussie ! Facile, rapide et surtout, super bon. Ce plat est parfait pour un déjeuner léger ou un dîner devant votre série préférée. Et si vous êtes dans le coin, pourquoi ne pas aller tester un Bar à Besançon pour découvrir encore plus de saveurs veggie ? En attendant, bon appétit les riders du goût !